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Les plats principaux
Poulet boucané Suzi
Blaff de poisson
Colombo de porc
Grillades, sauce chien
Matoutou de crabe
Jambon de Noël
Brochettes de porc
à l'ananas
Porc aux pois d'angole
Migan de fruit à pain
et giromon
Gratin de papaye
Gratin de giromon
Ragoût de Chatrous
Daube
de porc aux bananes vertes
Colombo de cabri
Colombo de gambas
et de patates douces
Croquettes d'igname
Poulet boucané
Langouste gratinée
